Recetario sonoro de ingredientes en peligro

Recetario sonoro de ingredientes en peligro

Dos personajes aficionados a la comida nos sumergen en recetas de la cocina colombiana e internacional para cocinar junto a nosotros... y también para mirar más allá de nuestros platos. Nos hablan de los debates ambientales y culturales detrás de los ingredientes clave; debates que podrían cambiar completamente nuestra relación con esos ingredientes. Una producción de Loro Podcast para HJCK Radio.
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Episodios

70-

Tiramisú

27 mayo 2021
69-

Ajoblanco malagueño

29 abr. 2021
68-

EN VIVO: Panna cotta de vainilla

17 dic. 2020
67-

Soufflé de chocolate

07 dic. 2020
66-

Notas al margen

12 nov. 2020